Kuvana rakija

Sastojci:

• 300 ml rakije


• 180 ml vode


• 3 kašike šećera

Priprema: Karamelizujte šećer. Kada se postigne karamel boja, preko istopljenog šećera nalije se voda u količini koja je pripremljena (nikako rakija). Tek nakon otapanja cijele količine šećera dodaje se rakija.

Kuvano vino

Sastojci:

• 1 flaša crnog vina


• 2 štapića cimeta


• nekoliko karanfilića


• 2 čaše vode


• 5 kašičica šećera (ili više ako volite slađe)


• kolutovi pomorandže

Priprema: U šerpu sipajte vodu, dodajte šećer, cimet, karanfiliće, kriške pomorandže i kuvajte dok otprilike pola vode ne ispari i šećer se ne otopi. Sipajte zatim vino i zagrijte do ključanja. Služite toplo.

s

Topla čokolada

Sastojci:

• 150 g čokolade za kuvanje ili crne čokolade


• 2 dcl punomasnog mlijeka


• 2 dcl slatke pavlake


• 1 kašičica šećera (ili više po želji)

Priprema: Čokoladu izlomite na komadiće, stavite u činiju i dodajte šećer i vanilin šećer. Slatku pavlaku i mlijeko sipajte u šerpicu i stavite da se kuva. Kad počne da vri, prelijte preko čokolade i miješajte dok ne dobijete kremasti napitak.

Punč

Sastojci:

• 800 ml crnog vina


• 50 ml ruma


• kašičica rendane pomorandžine kore


• štapić cimeta


• kašičica kardamoma


• 1 anis


• 50 g šećera


• 4 kašike umućene slatke pavlake


• malo cimeta u prahu

Priprema: Stavite crno vino, rum, koru pomorandže, karanfilić, cimet, anis i šećer na laganu vatru da se zagriju (ali tečnost ne smije da proključa niti da vri). Procijedite i sipajte u čaše. U svaku čašu stavite još i po punu kašiku umućene slatke pavlake i pospite cimetom u prahu.

BONUS VIDEO: