Zato je najbolje čuti savjete od stručnjaka koje namirnice traba da izbjegavamo da bismo sačuvali zdravlje srce.

Kardiolog Harmoni Rejnolds kaže da izbjegava najviše slaninu i čips.

– Potrebno nam je mnogo bolje sprovedenih istraživanja o ishrani. Mnoge preporuke koje dajemo temelje se na ograničenim dokazima, što pacijentima ostavlja utisak da se često predomišljamo. Moram da priznam da mi je i samoj teško da odredim ishranu pacijentu – objasnila je doktorka.

Rejnolds ima taktiku – nikada ne drži čips kod kuće jer je mnogo lako pojesti cijelu kesicu. Čips je zarazna, ali loša grickalica kada je zdravlje u pitanju.
– Sa njim jednostavno ne možete da se kontrolišete, pa ga je bolje uopšte ne kupovati. Poznajem sebe i znam da ni u najboljoj namjeri ne mogu da pojedem nekoliko komada čipsa, a ostatak kese da ostavim za kasnije. Jedem odmah, dok ga ne pojedem, što je svakako loše po srce – rekla je Harmoni Rejnolds.

Margarin i kokosovo ulje


Mnoge dosadašnje studije pokazale su da je konzumacija margarina i kokosovog ulja povećala rizik smrti od kardiovaskularnih bolesti. Ipak, kardiološkinja ističe da joj nije jasno zašto, jer oni ne predstavljaju rizik kada je holesterol u pitanju. Kokosovo ulje se sastoji od zasićenih masti, koje su povezane za zdravlje srca.
– Posljedice preterivanja sa konzumacijom kokosovog ulja videla sam kod vlastitih pacijenata čiji je LDL holesterol rastao kad su u ishranu uveli namirnice koja sadrže ovo ulje – objasnila je doktorka koja kao alternativu predlaže maslac i maslinovo ulje.

Slanina


– Ne znam tačno koja je sigurna količina, ali slanina je hrana u kojoj uživam. Ipak, jedem je tek nekoliko puta godišnje u posebnim prilikama. Mislim da ljudima pomaže da znaju da su ljudi koji daju savjete o ishrani i zdravlju takođe ljudi. Pacijenti ne mogu da budu savršeni u pridržavanju dijete. Važno je prepoznati da postoje trenuci kada želite poslasticu i nije produktivno reći da nikad neću jesti hranu u kojoj uživam. Bolje je da takvu hranu barem pokušate da jedete manje i izbegavate bilo kakvo preterivanje – navodi ona.

Prerađeni deserti


– Umjesto prerađenih poslastica, radije pojedite voće, jogurt, tamnu čokoladu ili orašaste plodove. Oni su mnogo zdraviji slatkiši, a jednako ukusni. Bez obzira na to, pripazite na umjerenost, kako biste smanjili moguće zdravstvene rizike – zaključila je Harmoni Rejnolds.

BONUS VIDEO: