Vitamin C je nutrijent koji je potreban organizmu za normalno funkcioniranje.

Budući da ga tijelo ne može samo proizvesti, potrebno ga je unositi hranom.

Najviše ga ima u voću i povrću, posebno u citrusima, kiviju, jagodama, paprikama, brokuli i paradajzu.

Jača organizam

Vitamin C doprinosi normalnom funkcioniranju imunološkog sistema i važan je za zaštitu ćelija od oksidativnog stresa, piše Avaz.

Međutim, nije čarobni lijek protiv prehlade niti može spriječiti svaku infekciju.

Najvažnija je redovna i uravnotežena prehrana.

Važan za kožu

Ovaj vitamin učestvuje u stvaranju kolagena, proteina koji je važan za kožu, krvne žile, hrskavicu, kosti i druge dijelove organizma.

Zbog toga dovoljan unos vitamina C ima važnu ulogu i u održavanju normalnog stanja kože.

Apsorpcija željeza

Jedna od manje poznatih uloga vitamina C jeste da poboljšava apsorpciju željeza iz biljnih namirnica.

Zbog toga kombinacija hrane bogate željezom i izvora vitamina C može biti korisna. Primjer su mahunarke uz papriku ili salata od svježeg povrća uz obrok.

Važno je znati da se dio vitamina C može izgubiti tokom dugog skladištenja i termičke obrade, pa svježe ili kratko kuhano povrće često sadrži više ovog vitamina.

Veće količine vitamina C nisu automatski bolje.

Većina ljudi potrebnu količinu može dobiti raznovrsnom i uravnoteženom prehranom.

Suplementi mogu biti korisni u određenim situacijama, ali nije dobro uzimati velike doze bez razloga ili savjeta zdravstvenog stručnjaka.

(Srpska info)