Ukusni ražnjići za večeru sa prijateljima
[caption id="attachment_18447" align="alignnone" width="900"]
FOTO/PXFUEL[/caption]
Za ovaj recept vam je potrebno :
(za 4 osobe)
8 veća krompira
14 šnita dimljene šunke (slanine)
2 glavice luka
3–4 kašičice ulja
50 g margarina
malo soli i bibera i ostali suvi začin za roštiljsko meso
Krompir operite i dodajte kašičicu soli i kuvajte na umerenoj temperaturi. Kad malo omekša ocijedite ga od vode i ogulite, zatim ga isjecite na kolutove srednje debljine. Slaninu izrežite na tanke kriške i pecite s obe strane u tavi kako bi dobila hrskavu koricu , pa ih poređajte na upijajući papir. Očistite luk i stavite ga u hladnoj vodi pet minuta, zatim ga ocjedite i isjecite na kolutove.
Zatim na štapiće za roštilj redajte naizmjenično kolutove luka, krompira i slanine. Ražnjiće zatim postavite u pleh na papir za pečenje, prelijte ih toplim margarinom i začinite. Pecite na 180 stepeni u već zagrijanoj rerni 10 minuta. Servirati uz zelenu salatu.
