Na internetu se svakodnevno pojavljuju recepti jela koja je Tito navodno volio da jede, a neke je potvrdio i njegov kuvar.
Najviše su delikatesi, poput bledskog krem sira, ali ovoga puta donosimo recept za jelo koje je Josip Broz Tito volio da jede.
Đuveč je voleio da ga jede za ručak i bilo mu je jedno od omiljenih jela.
Sastojci:
3 glavice crvenog luka
4 čena bijelog luka
300 g mladog luka
6 crvenih i zelenih paprika
6 krompira
500 g paradajza
5 mrkvi
3 patlidžana
800 g svinjskog odreska
500 ml paradajz sosa
150 g riže
70 ml ulja
so, biber, mljevena paprika i ljuta mljevena paprika, po ukusu
Priprema:
Isjecite crveni luk i bijeli luk i stavite ih u šerpu. Nakon toga isjecite mrkvu i mladi luk. Krompir isjecite na četvrtine, papriku takođe na komade. Stavite sve u lonac.
Paradajz, odreske i patlidžan isjecite na kockice i stavite u posebne činije. U velikoj šerpi zagrijte ulje i propržite crveni i bijeli luk. Dodajte svinjetinu i pržite, pa dodajte paradajz i pržite pet minuta. Zatim dodajte crvenu i zelenu papriku, kao i paradajz sos. Paprika treba da bude do pola kuvana. Krčkajte 10 minuta, pa dodajte krompir i dinstajte dok ne omekša.
Poslije još 10 minuta, dodajte luk i mrkvu zajedno. Poslije toga dodajte patlidžan i promiješajte. Na kraju dodajte rižu. Mešajte i kuvajte na laganoj vatri pola sata. Dodajte začine i kuvajte još desetak minuta. Uključite rernu na 200 stepeni da se zagrije. Stavite u posudu za rernu, a zatim u rernu oko pola sata. Pustite da se zapeče. Kada završite, poslužite i uživajte, piše Espreso.
BONUS VIDEO:
