Sastojci:


600 g karfiola,

7-8 paprika,

so,

biber,

2 jaja,

1 mrkva,

1 paprika,

1 glavica crnog luka,

200 g kisele pavlake ili kačkavalja,

kolutovi paradajza.

Priprema:


Na ulju ispržiti sitno isjeckan luk, papriku i šargarepu. Karfiol obariti pa ga isitniti. Prženi luk i pavlaku dodati u karfiol. Dodati so i biber, pa sve dobro izmiješati.

Papriku oprati, izvaditi sjeme, rasjeći je i puniti nadjevom. Napunjenu papriku dozgo zatvoriti kolutovima paradajza. Izrendati preko paprika kačkavalj i malo pouljiti.

Peći u rerni na 200 stepeni 30-40 minuta.