Tjestenina kao takva nije prisutna, ali među slojevima kocki od “pohanaca” primijetit ćete rastopljeni sir i zapečenu koricu od vrhnja.
Sastojci
600 g pilećeg filea
1-2 kašičice Vegete
200 g prezle
5 jaja
ulje za prženje
200 g sira edamera
200 ml kiselog vrhnja
Priprema
Tanko narezanu piletinu pospite Vegetom. Meso uvaljajte u krušne mrvice, zatim u 4 razmućena jaja, pa ponovo u prezle. Pržite ih u zagrijanom ulju do svijetlo-žute boje. Pohovano meso slažite u vatrostalnu zdjelu i pospite naribanim sirom.
Složite i drugi red mesa, pa sir i na kraju prelijte kiselim vrhnjem pomiješanim s preostalim jajetom. Zapecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 20 minuta.
