Shodno brojnosti savjeta da je potrebno jesti više proteina, uključujući dodatke poput proteinskih shakeova, mnogi proizvođači sve češće ističu sadržaj proteina na ambalaži kako bi potaknuli prodaju.
Nutricionisti i ljekari otkrili su i u kojim slučajevima je pretjerana konzumacija proteina štetna. Naime, proteini su korisni jer izgrađuju mišićno tkivo, enzime i hormone te igraju bitnu ulogu u funkciji imunog sistema, a mogu dati i dodatnu energiju, piše Klix.
Preporučeni dnevni unos proteina za odrasle je 0,84 grama po kilogramu tjelesne mase za muškarce i 0,75 grama po kilogramu tjelesne mase za žene. Iako mnogi već unose dovoljno proteina, pojedine osobe svjesno dodaju još više proteina u ishranu, što je štetno.
Za osobe koje žele povećati mišićnu masu kroz trening otpora, unos do 1,6 grama po kilogramu tjelesne mase dnevno može pomoći u povećanju snage i veličine mišića.
Nutricionistica Margaret Murray za Science Alert pojašnjava da se višak proteina ne izlučuje jednostavno urinom, već ostaje u tijelu i ima razna djelovanja. Uz to, postoje zdravstvena stanja kod kojih se treba izbjegavati visok unos proteina.
Osobe s hroničnom bolešću bubrega trebaju pratiti unos proteina uz nadzor dijetetičara, kako bi se izbjegla dalja oštećenja bubrega. Uz to, postoji i stanje poznato kao trovanje proteinima koje nastaje kada osoba jede previše proteina, a premalo masti, ugljikohidrata i drugih nutrijenata.
Proteini u ishrani mogu se dobiti iz biljnih izvora poput graha, leće, žitarica, ali i životinjskih poput jaja, mliječnih proizvoda, mesa i ribe. Visok unos životinjskih proteina povezan je s povećanim rizikom od dijabetesa tipa 2. S druge strane, unos viška biljnih proteina povezan je s manjim rizikom od smrti zbog raka, smanjenim rizikom od dijabetesa tipa 2 i poboljšanim nivoima holesterola u krvi.
Ključni organ
Pet svakodnevnih navika mogle bi štetiti zdravlju vašeg srca i uzrokovati visok holesterol.
Murray ističe da je bitno imati ravnotežu između životinjskih i biljnih izvora, više nego samo pokušavati dodavati još proteina u ishranu. Proteini, masti i ugljikohidrati skupa održavaju zdravlje tijela. U svemu tome, kako bi se očuvalo zdravlje, bitni su svi makronutrijenti, zajedno s vitaminima i mineralima u pravim omjerima.
(Klix)