Šareni rolat sa sirom i šunkom obogatiće vašu slavsku trpezu, idealan je za hladno predjelo.

Sastojci:



  • 3 jajeta

  • 3 kašike kisele pavlake

  • 300 g tvrdog sira

  • 1 šargarepa (srednja)

  • 1 prstohvat soli


Za fil:



  • 270 g topljena sira

  • 240 g šunke

  • 1-2 čena bijelog luka

  • šaka mirođije

  • so, po ukusu


Priprema:


Kako biste napravili rolat, prvo odvojite 3 jajaeta i posolite, pa umutite žičanom mutilicom. Ubacite tri kašike kisele pavlake i nastavite da mutite. Izrendajte tvrdi sir i šargarepu i ubacite u smjesu, pa izmiješajte. Rasporedite smjesu na pleh pokriven papirom za pečenje u ravnomernom sloju i pecite na 180 stepeni 12 minuta.

U međuvremenu narendajte šunku i topljeni sir i ubacite u činiju, a mirođiju nasjeckajte sitno, kao i beli luk i dobro promiješajte. Gotovu i ohlađenu koru za rolat okrenite naopačke, skinite papir za pečenje i redajte fil po cijeloj površini kore. Nakon toga pažljivo uvijte rolat, uvijte ga u najlonsku foliju i ostavite da odstoji dva sata u frižideru. Uživajte.

BONUS VIDEO: