Sastojci:
600 g slatkog kupusa, 60 g crnog luka
120 g riže
biber
so
60 g suvog grožđa
limun
sirće
lovorov list
ulje
Priprema:
Blanširati kupus u slanoj kipućoj vodi sa dodatkom bibera, lovorovog lista, sirćeta i ulja. Izvaditi i ocijediti. Na ulju propržiti sitno seckan luk, pa dodati prethodno skuvanu rižu.
Začiniti po ukusu i umešati suvo grožđe, koje ste prethodno natopili u vodi da omekša.
Pripremljenu smesu stavljati na list kupusa, oblikovati sarme, redati u šerpu i sipati vode da sarma ogrezne, u vodu dodati par kriški limuna, pa kuvati koliko je potrebno da se riža skuva.
Kuvanu sarmu zapeći u zagrejanoj rerni poslužiti toplo, preliveno saftom u kojem se jelo kuvalo.
Prijatno!
BONUS VIDEO:
