SASTOJCI:



  • 1 jaje

  • 80 g svinjske masti

  • 80 g šećera

  • 1 dl mlijeka

  • 1 kesica vanilin šećera

  • 400 g glatkog brašna

  • 1 kesica praška za pecivo

  • narendana korica jednog limuna

  • oko 400 g gušćeg džema

  • 100 g mljevenih oraha


PRIPREMA:


U činiju stavite vlažne sastojke (jaje, mast i mlijeko) pa ih viljuškom promiješajte. Potom dodajte šećer, vanilin šećer, narendanu koricu limuna i brašno pomiješano sa praškom za pecivo pa umijesite glatko tijesto. Brašno dodajte postepeno jer možda neće biti potrebna sva količina brašna, a možda će biti potrebno i malo više.

Umiješano tijesto podijelite na tri dijela. Podlogu za miješanje pospite brašnom i oklagijom tanko razvucite prvi dio tijesta.

Nožem isijecite neravne rubove tijesta i višak ostavite sa strane. Tijesto premažite džemom i pospite orasima pa pažljivo uvijte u rolatić koji ćete isjeći na šest jednakih dijelova pa svaki dio presječenom stranom uvaljajte u mljevene orahe i stavljajte na pleh obložen pekpapirom.

Isto uradite i sa preostala dva dijela tijesta, a višak tijesta sa krajeva premijesite, razvucite i iskoristite za još jedan rolat.

Štrudlice pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 25 do 30 minuta.

BONUS VIDEO: