Kubanosi su sendviči sa šunkom, pečenom svinjetinom, sirom i kiselim krastavčiča koji se slažu između kriški kubanskog hljeba.
Vikipedija piše da je kubanski sendvič, kakav danas znamo, nastao na Kubi početkom 19. vijeka, te da je najvažniji element ne samo kubanski hljeb već i pravilno pečenje (tostiranje) u električnoj presi za sendvič zvanoj plancha, u kojoj se prvo šunka, svinjetina, sir i kiseli krastavćiči zagriju vlastitom parom, a potom se tačno doziranih pritiskom pod uticajem toplote svi sastojci testiraju sve dok se ne spoje u kompktni i hrskavi pravougani sendvič.
No, budući da ionako nemate pravi kubanski hljeb, možete da se oslonite i na jednostavniju verziju koja će sigurno biti ukusna – evo recepta.
Sastojci:
2 tanka lista šunke
malo iscjepkane pečene svinjetine (ili 4 tanko isječena parčeta)
1 baget hljeb
2 kašičice senfa
2 tanke kriške sira
1 veći kiseli krastavac
puter
Priprema:
Šunku, sir i krastavac isijecite na tanke listiće, svinjetinu možete i da iscjepkate.
Hljeb presijecite na pola, unutrašnju stranu premažite puterom i lagano ga tostirajte.
Na donji dio hljeba poslažite šunku, svinjetinu, sir i krastavce, a gornju krišku premažite senfom i preklopite.
Sendvič premažite cio puterom i pecite na vrućoj tavi dok ne postane hrskav s obe strane.
BONUS VIDEO:
