Potrebno je:
- 500 g masti
- 1 kg brašna
- 1 čaša jogurta
- po potrebi džema
- po potrebi šećera u prahu
Priprema
U posudu staviti mast i mutiti mikserom nekoliko minuta da se mast lijepo razbije i postane bijela i pjenasta.
Dodajemo jogurt. Sjediniti kratko i dodati otprilike polovinu brašna. Sada mutiti nastavcima za tijesto uz postepeno dodavanje brašna.
Nastaviti da mijesite rukom dok utrošite brašno i ne dobijete lijepu loptu od tijesta.
Loptu podijelite na dva dijela, jedan stavite u kesu pa u frižider dok drugu utrošite. Razvući oklagijom i čašicom vaditi kružiće (veličinu i debljinu po želji) ređati u pleh sa pek papirom i peći na 180 C da ostanu bijele. Vaditi ih na tacnu da se hlade, a za to vrijeme drugi pleh je već spreman i ide odmah u šporet. Pazite da ne zagore, jer je rerna već vruća.
