Sastojci za brauni:

[caption id="attachment_52324" align="alignnone" width="900"] Foto/Shutterstock[/caption]


  • 3 jaja

  • 200 grama čokolade

  • 100 grama čokolade za fil

  • 160 grama putera

  • 100 grama šećera

  • 3 kašike brašna

  • prašak za pecivo


Priprema čokoladnog braunija:

Na pari rastopiti 200 grama cokolade i 160 grama putera. Odvojiti bjelance od zumanca i bjelance umutiti u bijeli snijeg. Dodavati kasiku po kasiku šećera. Zatim dodati kašiku po kašiku brašna. Dodati prašak za pecivo.


Rastopljenu čokoladu i puter ubaciti u masu i lagano kašikom miješati. Isjećibrauni kolać cokoladu na sitne kocke i ubaciti u masu. Sačekati 10 minuta da masa odmori. Podmazati pleh puterom i brašnom, i sipati masu u pleh. Peći na 180 stepeni 30 minuta. Dekorisati po zelji.