Brzinske marlenka kuglice koje se tope u ustima

Sastojci:

• 300 ml mlijeka
• 1 jaje
• 40 g šećera
• 30 g brašna
• 40 g putera
• 200 g mljevenog keksa
• 150 g mljevenih oraha
• 40 g meda

Priprema:

1. korak: Priprema kreme

Sipajte mlijeko u šerpu. Dodajte jaje, šećer i brašno, pa dobro promiješajte da se smjesa ujednači. Stavite šerpu na srednju vatru i neprestano miješajte dok se krema ne zgusne. Umiješajte puter i dobro sjedinite. Ostavite da se krema prohladi, a zatim dodajte med i promiješajte da se ravnomjerno rasporedi.

U galeriji ispod pogledajte koje posne zamjene za jaja i mlečne proizvode možete da koristite.

2. korak: Priprema keksića i oraha

Pomiješajte mleveni keks i mlevene orahe. Oko 250 g ove mješavine dodajte u kremu, a ostatak sačuvajte za valjanje kuglica i posipanje po vrhu.

3. korak: Oblikovanje kuglica

Kombinujte kremu i smjesu od keksa i oraha, pa oblikujte male kuglice. Svaku kuglicu uvaljajte u sačuvane mrvice da dobiju finu hrskavu koricu.

4. korak: Hlađenje

Medene kuglice stavite u frižider na najmanje 1 sat da se stegnu.