OD JEDNOG SE PRAVI PIRE, OD DRUGOG POMFRIT Otkrivamo u čemu je razlika između bijelog, žutog i crvenog krompira

Krompir je osnovna i mnogima omiljena namirnica koja se uzgaja u više od 120 zemalja.

Dnevno ga konzumira više od milijardu ljudi, a u svijetu postoji oko 2.000 sorti krompira.

U trgovinama i na tržnicama često nalazimo krompir u tri različite boje – crvenoj, bijeloj i žutoj.

Znate li po čemu se razlikuju? Boja krompira određena je sortom.

Bijeli krompir

Sadrži više škroba od ostalih sorti.

Zahvaljujući sadržaju škroba, takav je krompir idealan za kuvanje i izradu pirea.

Žuti krompir

Ove sorte krompira su bogate karotinom.

Takvo povrće dobro zadržava svoj oblik tokom kuvanja.

Zato je žuti krompir odličan izbor za salate i pečenje.

Crveni krompir

Sadrži mnogo antioksidansa antocijanina i najmanje škroba od svih navedenih vrsta.

Izvrstan je za prženje i pripremu pomfrita.

Postoje i druge sorte krompira neobičnih boja.

Na primjer, ljubičasti krompir bogat je fenolnim kiselinama i antocijanima, a specifičan je i po neobičnom okusu, prenosi Mondo.

BONUS VIDEO

Žena

ZA SVAKU PRILIKU I SVAČIJI DŽEP Starinska torta iz šerpe sa orasima i čokoladnim filom – brzo se pravi, još brže smaže

21:34 ∙ Recepti ∙ 0

POHOVANA PUNJENA JAJA Super način da iskoristite ostatke hrane od Uskrsa

19:13 ∙ Recepti ∙ 0

AKO VAS BOLE LEĐA IZBJEGAVAJTE 3 POKRETA Neurohirurg savjetuje kako treba da podižemo stvari ili djecu

17:45 ∙ Zdravlje ∙ 0

TRI VJEŽBE ZA RAVAN STOMAK Sve se izvode stojeći, a daju isti rezultat

16:03 ∙ Savjeti ∙ 0

NAJLJEPŠI SLOJ KREMASTOG FILA I MALINA Originalni recept za baron tortu koja se topi pod nepcima

15:41 ∙ Recepti ∙ 0

PRETEŽNO SVI GRIJEŠIMO I JEDEMO IH NAKON „ISTEKA ROKA“ Evo nakon koliko vremena bismo trebali pojesti kuvana jaja

13:41 ∙ Savjeti ∙ 0

ODMAH IH SE RIJEŠITE! Ove 4 stvari ne želite u svom domu

13:26 ∙ Zdravlje ∙ 0

ZAPEČENA TJESTENINA Fino, jednostavno i jeftino

12:53 ∙ Recepti ∙ 0

VODITE RAČUNA O ZDRAVLJU Ovih pet napitaka mogu dovesti do insulinske rezistencije i dijabetesa

12:14 ∙ Zdravlje ∙ 0

PRIJEDLOG ZA RUČAK Šnicle punjene sirom

10:47 ∙ Recepti ∙ 0