Ukusni i sočni bezglutenski slanci

AloOnline.ba | Žena ∙ 10.01.23 19:49 ∙ 0

Jedna bezglutenska verzija slanaca

Foto/Printscreen

Sastojci:

220 grama Mix B brašna
po potrebi mlako mlijeko (oko 200 ml otprilike) bez laktoze
30 ml ulja
3 gr suhog kvasca
1 prstohvat šećera
po potrebi ulje za premazivanje
Bijeli premaz:2 kašike brašna mix B
3 kašike vode
na vrh noža praška za pecivo i soli

Priprema:

U malo mlakog mlijeka umiješati suhi kvasac i malo šećera,izmiješati i ostaviti da se aktivira.

U aktivirani kvasac dodati preostale sastojke i umiješati spiralnim sastojcima. Tijesto treba da bude mekano (kao glutensko). Pokriti i ostaviti da se masa udupla.

Na malo brašna premijesiti uduplalo tijesto, podijeliti na male loptice tijesta i svaku lopticu razvaljati na tanko. Staviti na papir za pečenje, pokriti i ostaviti da sobnoj temperaturi da naraste (oko 30 minuta).

Zagrijati rernu na 200 stupnjeva. Premazati slance maslinovim uljem.Peći na 180-200 stupnjeva dok ne porumene (otprilike oko 15-20 minuta).

Za preljev sastojke sastaviti i preliti preko pečenih slanaca,vratiti u rernu na 3-4 minute.

Vrele slance premazati uljem i pokriti da omekšaju.

BONUS VIDEO: