SLATKA ŠTRUDLA SA SIROM Savršena za svaku priliku, a ukus će vas oduševiti

SASTOJCI (Za tijesto): 250 ml mlakog mlijeka, 250 ml mlake vode, 10 g suhog kvasca, kašika šećera, oko 900 g brašna, 150 g ulja, 4 žumanca, kašičica soli

POTREBNI SASTOJCI (Za fil od sira): 400 g sira (ne baš slanog): švapski, sremski, slavonski, 150 ml pavlake, 1 jaje, 150 g šećera, 1 kašika kukuruznog brašna
Dodatno: 50 g suhog grožđa namočenog u rum ili u aromu ruma u toploj vodi

Priprema:
Brašnu dodajte mlijeko, vodu, kvasac, šećer, ulje i žumanca pa zamijesite tijesto. Pokrijte i ostavite da nadođe 1 do 2 sata. Sjedinite pavlaku, sir, kukuruzno brašno, jaje i šećer da dobijete punjenje od sira.

Na pobrašnjenoj površini zamijesite tijesto pa ga podijelite na dva dijela.

Jednu polovinu tijesta oklagijom razvucite u pravougaonik (izmjerite širinu pravougaonika tijesta u odnosu na dužinu najvećeg pleha koji imate).

Pripremljenim filom prekrijte cijelu površinu tijesta osim ivice na kraju. Pospite ocijeđenim suhim grožđem. Uvijte u oblik rolne, ali ne klasične, već preklapajuće (dužine oko 3 cm).

Uradite isto sa drugim dijelom tijesta. Štrudle poredajte u pleh. Stavite u rernu sa plehom sa vodom na dnu na 50 stepeni oko 10 minuta. Kada narastu, izvadite ih iz rerne, premažite štrudle puterom i vratite da se peku na 200 stepeni.

Poslije desetak minuta smanjite temperaturu na 180 stepeni i na vrh stavite papir za pečenje (pa pecite još 35 minuta, sveukupno oko 45 minuta). Kada porumene, znaćete da su gotove. Izvadite iz rerne i poprskajte vodom, pa pokrijte vlažnom krpom i ostavite da se prohlade. Pospite šećerom u prahu.

BONUS VIDEO:

Žena

ZDRAVA I POSNA BAJADERA UKUSNIJA OD KALORIČNE Neodoljiv kolač bez keksa, margarina, šećera, mlijeka…

17:04 ∙ Recepti ∙ 0

SOČNA, BRZA I ZA SVAKO SLAVLJE Recept za najukusniju slanu tortu od pohovanih paprika

12:43 ∙ Recepti ∙ 0

3 NAČINA DA ZAUVIJEK OSVOJITE NJEGOVO SRCE Otkrijte kako da poželi sa vama ozbiljnu vezu i porodicu

12:18 ∙ Savjeti ∙ 0

PREPUNE VITAMINA I MINERALA Pet razloga zašto je zdravo jesti šparoge

09:59 ∙ Zdravlje ∙ 0

KREMASTE PRINCES KROFNE Svaki zalogaj se topi u ustima, a ukus vraća u djetinjstvo

06:30 ∙ Recepti ∙ 0

5 „UBICA“ SALA NA STOMAKU Imate ih u kuhinji i pomoći će vam da smršate u „minut do 12“

00:00 ∙ Savjeti ∙ 0

IDEJA ZA SUTRAŠNJI RUČAK Bijelo meso punjeno špinatom i sirom

21:08 ∙ Recepti ∙ 0

OVE 3 SOBNE BILJKE PRIVLAČE NOVAC I SREĆU Lako se održavaju i idealne su kao poklon za sve prilike

19:44 ∙ Žena ∙ 0

MEKANE KIFLICE OD TRI SASTOJKA Prave se u nekoliko poteza, a ostaju svježe danima

15:02 ∙ Recepti ∙ 0

MEKANI, SLATKI I GOTOVI ZA 15 MINUTA Mirisni mafini s jagodama koji se maltene prave sami

13:13 ∙ Recepti ∙ 0