RECEPT ZA PERKELT – MEKANO JUNEĆE MESO Pravi gurmanluk, a što se duže krčka to je ukusnije

Sastojci:

1 kg junećeg mesa
4 crna luka
3 čena bijelog luka
1 mrkva
2 štapića celera
1 ljuta paprika
150 g slanine
250 ml paradajz sosa
3 kasičice tucane paprike
1 l crvenog vina
lovorov list

Recept za perkelt – mekano juneće meso:

Juneće meso isjecite na kockice, a slaninu sitno isjeckajte. Zatim u dubokoj šerpi istopite malo putera, pa propržite juneće meso i slaninu. Izvadite iz šerpe, a ako je potrebno dodajte još malo putera. Kada se istopi dodajte sitno sjeckani crni luk, pa pržite dok ne omeška, a onda dodajte i sitno sjeckanu mrkvu, ljutu papriku, celer, kao i mljeveni bijeli luk. Pržite dok povrće ne omekša, a onda sipajte vino i paradajz sos, pa vratite juneće meso i slaninu. Stavite lovorov list, pospite tucanom paprikom, pa posolite i pobiberite. Začinite još ako je potrebno, pa poklopite i krčkajte perkelt minimum 2 sata. Povremeno promiješajte, a što se perkelt duže kuva to je ukusniji.

BONUS VIDEO:

Žena

ZA ZDRAVIJE TIJELO I BOLJI IZGLED Četiri načina da suzbijete glad i želju za slatkim

20:54 ∙ Žena ∙ 0

NE BACAJTE LJUSKE OD VASKRŠNJIH JAJA Evo za šta ih sve možete upotrijebiti, veoma su korisne

20:03 ∙ Savjeti ∙ 0

HRSKAVE KORICE, BOGAT FIL – PRAVA RAPSODIJA UKUSA Žerbo torta je kraljica svake trpeze

17:01 ∙ Recepti ∙ 0

SUZE SU OK Pet razloga zašto je dobro da se nekad isplačete

16:38 ∙ Savjeti ∙ 0

RIJEŠITE SE NAPASTI BEZ HEMIJE Ove biljke tjeraju komarce

12:26 ∙ Savjeti ∙ 0

ISKORISTITE VASKRŠNJA JAJA Četiri salate koje će vas oduševiti

12:20 ∙ Recepti ∙ 0

OVO MORATE PROBATI Kako da pripremite đurđevdansku salatu?

10:16 ∙ Recepti ∙ 0

PRIJEDLOG ZA DANAŠNJI RUČAK Prokelj sa slaninom

07:59 ∙ Recepti ∙ 0

RECEPT DANA Kremasta krompir salata

06:00 ∙ Recepti ∙ 0

BORBA SA MRLJAMA Uz ovaj sastojak vaše staklo će se cakliti kao novo

23:30 ∙ Savjeti ∙ 0