RECEPT ZA DORUČAK: Šareni omlet sa povrćem
Nasjeckajte raznovrsno povrće i dodajte nekoliko jaja za bogat i ukusan omlet. Vrijeme pripreme jela je do 30 min.
Potrebno vam je:
50 g paradajza
50 g zelene paprike
50 g crvene paprike
50 g crvenog luk
2 male šoljice maslinovog ulja
4 jajeta
! praziluk
2 šoljice mlijeko kravlje
so
svježe mljeveni biber
malo bosiljka
30 g mocarela sira
Priprema:
Razmutiti jaja, dodati mlijeko, so, biber i bosiljak pa sve dobro promiješati i ostaviti sa strane. U tavi na zagrijanom maslinovom ulju miješati praziluk nekoliko minuta, a zatim dodati povrće te miješati 10-15 minuta ili dok ne ispari tekućina. Kada povrće omekša, a tekućina ispari dodati smjesu jaja, rasporediti ravnomjerno po povrću, komadiće mocarele pobacati po vrhu i zagrijavati na vatri srednje jačine dok smjesa očvrsne.