ZA SVAKI DAN, ALI I ZA PRAZNIKE Posne žerbo kocke

Sastojci:

250 ml mineralne vode

1 kašika šećera

5 g suvog kvasca ili 20 gr svežeg

500 gr mekog brašna

200 ml ulja

Nadjev:

250 g mljevenih oraha

250 g šećera

količina pekmeza od kajsija po želji

Glazura:

100 g posne čokolade

2- 3 kašike ulja

Priprema:

U toplu kiselu vodu staviti šećer i kvasac pa promiješati. U posudu za miješenje staviti pola mjere brašna, naliti ulje pa kvasac i promiješati. Dodavati brašno pa umjesiti tijesto od cijele količine brašna.

Ostaviti da odstoji dok napravite nadjev. Pomiješati mljevene orahe i lešnike, a pekmez, džem ili marmeladu ukoliko su tvrđi omekšati mućenjem ili slabim zagrijavanjem. Podijeliti tijesto na 4 dijela. Podmazati pleh tanko uljem.

Prvi dio tijesta razvući na veličinu pleha, namotati na oklagiju pa prebaciti odvijanjem u pleh, a zatim utapkati prstima. Namazati pekmez od kajsija odokativno, kako volite, više ili manje. Posuti trećinu mješavine oraha i šećera. Ovaj postupak razvlačenja, premazivanja i posipanja ponoviti još 2 puta.

Razvući četvrtu koru i prebaciti u pleh, poravnati i izbockati viljuškom. Uključiti rernu da se zagrije na 180 stepeni i staviti kolač da se peče. Taman će malo da odstoji dok se rerna zagrije. Peći kolač oko 35 minuta, ispratite, treba da ima blago svjetlo braon boju. Pečen kolač opisati nožem u plehu pa okrenuti na metalnu tacnu ili drvenu dasku.

Preko staviti pleh i opterećenje kako bi se kolač poravnao. Ostaviti tako da se hladi. Glazuru možete i ne morate da stavljate. Otopiti čokoladu sa uljem na laganoj vatri i preliti kolač, zatim ga prodrmati i ostaviti da se čokolada stegne. Isjeći u kocke i poslužiti. Prijatno!

BONUS VIDEO:

Žena

SAVRŠEN SPOJ POVRĆA Krem sataraš

05:30 ∙ Recepti ∙ 0

VRIJEDI POKUŠATI Pet navika uz koje ćete imati kvalitetniji san

01:00 ∙ Savjeti ∙ 0

ZA SVAKU PRILIKU I SVAČIJI DŽEP Starinska torta iz šerpe sa orasima i čokoladnim filom – brzo se pravi, još brže smaže

21:34 ∙ Recepti ∙ 0

POHOVANA PUNJENA JAJA Super način da iskoristite ostatke hrane od Uskrsa

19:13 ∙ Recepti ∙ 0

AKO VAS BOLE LEĐA IZBJEGAVAJTE 3 POKRETA Neurohirurg savjetuje kako treba da podižemo stvari ili djecu

17:45 ∙ Zdravlje ∙ 0

TRI VJEŽBE ZA RAVAN STOMAK Sve se izvode stojeći, a daju isti rezultat

16:03 ∙ Savjeti ∙ 0

NAJLJEPŠI SLOJ KREMASTOG FILA I MALINA Originalni recept za baron tortu koja se topi pod nepcima

15:41 ∙ Recepti ∙ 0

PRETEŽNO SVI GRIJEŠIMO I JEDEMO IH NAKON „ISTEKA ROKA“ Evo nakon koliko vremena bismo trebali pojesti kuvana jaja

13:41 ∙ Savjeti ∙ 0

ODMAH IH SE RIJEŠITE! Ove 4 stvari ne želite u svom domu

13:26 ∙ Zdravlje ∙ 0

ZAPEČENA TJESTENINA Fino, jednostavno i jeftino

12:53 ∙ Recepti ∙ 0