Obradujte svoje ukućane: Pileći paprikaš

Pileći paprikaš idealan je za bogat ručak usred sedmice, ali svakako će biti odličan odabir i za porodični ručak nedjeljom.

Najbolje se slaže uz domaće rezance, njoke, palentu ili pire krompir. Preostaje još samo dodati omiljenu sezonsku salatu i slasno uživanje može početi!

Sastojci:

500 g piletine (bataci, zabatci, veći komadi grudi…)

2 glavice luka

3 mrkve

1 manji korijen celera

2 kašike pelata

2 kašičice mljevene crvene paprike

3 kašike kiselog vrhnja

temeljac – pileći ili povrtni

listići peršuna, svježi, nasjeckani

ulje

so, biber

Priprema: 

Piletinu najprije posoliti i pobiberiti.

Na tavi zagrijati ulje pa sa svih strana zapeći meso.

Izvaditi ga iz tave i na isto ulje dodati sitno sjeckani luk.

Pirjajte dok ne poprimi zlatnu boju, a zatim dodajte naribanu mrkvu i celer.

Još kratko pirjajte pa dodajte temeljca toliko da prekrije povrće.

Začinite crvenom paprikom, dodajte soli i bibera prema ukusu, a zatim dodajte i pelate.

Dobro pomiješajte pa dodajte meso i pusti da se kuva oko sat.

U slučaju da temeljac ispari, svakako ga dodajte još da na kraju dobijete bogati umak.

Pred kraj kuvanja iz tave izvadite meso i dio temeljca pa ga pomiješajte s kiselim vrhnjem.

Preostalo povrće u tavi usitnite štapnim mikserom i dodajte mješavinu s kiselim vrhnjem.

Dobro promiješajte, vratite meso, pospite svježim peršunom i poslužite toplo, piše „gastro.24sata“.

BONUS VIDEO:

Žena

ISKORISTITE SEZONU NA PRAVI NAČIN Napravite zapečeno povrće preliveno istopljenim sirom

22:32 ∙ Recepti ∙ 0

OSIPI, AKNE, MRLJE NA LICU Nikada ne idite našminkani na spavanje, evo zbog čega

19:31 ∙ Žena ∙ 0

KOLAČ KOJI SE BRZO PRIPREMA Recept za osvježavajući tiramisu sa limunom

18:52 ∙ Recepti ∙ 0

BEZ KONZERVANSA I VJEŠTAČKIH DODATAKA Evo kako da napravite domaći sok i džem od jagoda

15:12 ∙ Recepti ∙ 0

NEODOLJIVA KOMBINACIJA Složenac od fete i cvekle

11:59 ∙ Recepti ∙ 0

RECEPT DANA Pohovana palenta, doručak koji ćete redovno praviti

05:30 ∙ Recepti ∙ 0

SAVJETI SVJETSKIH FRIZERA Kako da vam kosa bude čista pet dana?

00:30 ∙ Savjeti ∙ 0

IDEALNA ZA DORUČAK ILI VEČERU Proja sa sirom i špinatom, ukus će vas oduševiti

21:12 ∙ Recepti ∙ 0

DOBAR TRIK ZA ŠTEDNJU Primijenite ovaj savjet i sačuvajte novac u novčaniku

17:31 ∙ Savjeti ∙ 0

UČINITE PONEDJELJAK LJEPŠIM Torta od banana i jagoda koja se ne peče

16:47 ∙ Recepti ∙ 0