BRZA, UKUSNA I DRUGAČIJA Predivna pita sa rižom
Sastojci:
500 g tankih kora za pitu,
50 ml ulja,
1 struk praziluka,
200 g riže,
1 šargarepa,
50 g mariniranih pečuraka,
peršun,
biber,
so.
Za prelivanje:
100 ml ulja,
100 ml vode,
1/2 kesice praška za pecivo.
Priprema:
U posudu sipajte vodu i ulje, pa na tome dinstajte sitno seckan praziluk i narendanu šargarepu. Posolite, dodajte opranu tižu i podlijte sa 400 ml vode.
Kuvajte pirinač na tihoj vatri dok voda ne provri. Na kraju dodajte sjeckane pečurke i peršunov list, pa pobiberite.
U šerpici prokuhajte vodu i ulje za preliv, skinite sa vatre i umiješajte prašak za pecivo.
U podmazan pleh slažite kore, svaku zalijte prelivom, a na svaku drugu stavite fil. Tako uradite sa svim korama i filom.
Poređanu pitu oštrim nožem isjecite na parčad i prelijte preostalim prelivom. Pecite na 200 stepeni oko pola sata.
BONUS VIDEO: