NUTRICIONISTA MITROVIĆ IZNENADILA SVE: Jedite čvarke i slaninu, imaćete zdravo srce, a nećete se ugojiti

Slanina sadrži i vitamine B kompleksa, prije svega B1 – koji je neophodan za dobru cirkulaciju i funkcionisanje nervnog sistema, kao i B12 i tiamin – koji poboljšavaju metabolizam, varenje i cirkulaciju. Takođe sadrži vitamin E, koji je snažan antioksidans.

Ali ima i onih koji naša tradicionalna jela zamijene nekim modernijim, pa pripreme jela koja su svojstvena narodima sa drugih meridijana.

Pomodarstvo ili želja za zdravijim načinom ishrane uveli su na velika vrata razne vrste sjemenki, voće iz tropskih krajeva, pa često možemo da čujemo da je avokado sjajan, dok je zdrava domaća jabuka nešto što se rijetko jede.

Prednosti ishrane namirnicama sa lokalnog podneblja

Da li je prosječnom Srbinu i Srpkinji zaista neophodno da pojede malo avokada ili manga ili je bolje da glad utoli uz par čvaraka umjesto čipsa?

Nutricionista Branka Mitrović objasnila je da su naše navike u ishrani zapisane u našem genetskom kodu, i da treba da se hranimo onako kako su se hranili naši preci.

„Čvarci su u našem genetskom kodu, kao i sarme i ostalo. Najbolje primamo hranu koju su jeli naši preci. Evo na primjer mi nemamo problem sa mliječnim proizvodima, organizmi su nam naviknuti. Što se tiče alergija, uvijek treba prvo uraditi analizu prije nego što donesemo neki zaključak. I posna i mrsna hrana je dobra. Jako je štetno kad se prejedamo, treba jesti umjereno i odmjereno“, rekla je Branka.

Posavjetovala je da ujutru po buđenju prvo treba da popijemo čašu vode.

„Kad se probudimo ujutru treba da popijemo vodu prvo i ne moramo odmah da jedemo. Doručak treba da bude kroz 4 sata nakon buđenja. Djeca i oni koji su u razvoju treba više da jedu, ali zdravi ljudi ne moraju uopšte. Ono što treba da izbacimo su grickalice, čipsevi jer to nije hrana. Bolje je da pojedete jabuku nego avokado, mi ne cijenimo dovoljno voće i povrće koje imamo“, rekla je nutricionista.