Sastojci:
600 g mljevene junetine, 200 g svježeg kajmaka, 1 kašika brašna, 2 jajeta, 1 kašičica aleve paprika, so
Priprema:
Meso posolite, umijesite i oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u brašno i umućena jaja i pržite u vrućem ulju. Rastopljeni kajmak ulijte u vatrostalnu posudu, umiješajte alevu papriku i malo vode. Ćufte poredjte u posudu, protresite i poklopljeno pecite u rerni još nekoliko minuta. Umjesto kajmaka možete da upotrijebite i kiselu pavlaku.
