Sastojci:


* 400 g brašna

* 250 g svježeg sira

* 1 maslac (250 g)

* 1 jaje

* 1 žumance

* sjemenke susama

* kim

* so

Priprema:


1. Od 250 g maslaca odvojte sa strane 3 kašike.

2. Zamijesite tijesto od 300 g brašna, sira i maslaca, ako se i dalje bude lijepilo, dodajte još brašna.

3. Razvaljajte tijesto i premažite ga rastopljenim maslacem (odvojena količina). Preklopite. Premažite ponovno. Preklopite ponovo i tijesto stavite u frižider na sat vremena.

4. Kad se tijesto odmori ponovo ga razvaljate - ne pretanko. Vadite pogačice kalupom i slažite na pleh obložen papirom za pečenje. Premažite ih umućenim jajetom i žumancetom, pospite susamom ili kimom i pecite u rerni na 190 stepeni 12-15 minuta.
BONUS VIDEO: