Sastojci:



  • 280 g crne čokolade, grubo isjeckane

  • 115 g putera, grubo isjeckanog

  • 4 kašike putera od kikirikija

  • 2 kašičice paste od vanile

  • 120 g ekspandiranog pirinča

  • 60 g pečenog kikirikija, sjeckanog


Za preliv:



  • 220 g crne čokolade, isjeckane

  • 1 kašika kokosovog ulja

  • 1 1/2 kašičica kakaoa

  • 20 g pečenog kikirikija, sjeckanog


Recept za domaće snikers čokoladice:


Za snikers štanglice zagrijte rernu na 180ºC/160ºC sa ventilatorom. Podmažite podlogu i stranice kvadratnog kalupa za tortu od 22 cm i obložite dno i stranice papirom za pečenje. Stavite isjeckanu čokoladu, puter, puter od kikirikija, i pastu od vanile u veliku posudu otpornu na toplotu iznad šerpe vode koja lagano ključa i kuvajte na pari, povremeno miješajući, 6-8 minuta, dok se ne rastopi i ne sjedinjeni.

Umiješajte ekspandirani pirinač. Stavite mješavinu kašikom u pripremljenu tepsiju i pritisnite lopaticom. Pospite površinu sa 60 g kikirikija, a zatim opet izravnajte površinu. Ohladite 30 minuta ili dok se ne stegne. Ovaj sloj ne treba potpuno da se ohladi, jer se čokoladni preliv može prebrzo stegnuti.

U međuvremenu, napravite preliv tako što ćete na pari da otopite čokoladu i kokosovo ulje, povremeno miješajući, dok se ne istopi. Sipajte preko kolača i lopaticom izravnajte površinu. Udarite pleh o radnu površinu. Pospite preko toga kakao, 20 g pečenog kikirikija i 1/2 kašičice slanih pahuljica. Ohladite 30 minuta ili dok se ne stegne. Isjecite i servirajte.

BONUS VIDEO: