Gotovo da ne postoji osoba koja ne voli mekane kiflice, a za ljubitelje slatkiša, kiflice punjene džemom su idealan izbor. Takođe mogu biti zamena za obrok, a budući da su posne, odgovaraće baš svima.
Sastojci:
20 g kvasca
1 kašičica šećera
1 kašičica brašna
230 ml vode
70 ml ulja
500 g brašna
Prstohvat soli
50 g šećera
džem
šećer u prahu
Priprema:
U posudu izmrviti kvasac, dodati brašno, šećer i 30 ml tople vode, pa sve lijepo izmiješati. U drugu posudu sipati brašno, so, ulje, 200 ml vode i mješavinu sa kvascem. Zatim dodati šećer i umijestiti tijesto uz dodavanje brašna po potrebi. Ostaviti tijesto da odmori oko pola sata. Prebaciti tijesto na radnu površinu. Razraditi ga rukama, a onda oklagijom.
Isjeći tijesto kao na fotografiji, pa staviti džem u uglove svakog presjeka. Urolati i formirati kiflice, pa poredati na pleh. Premazati ih uljem i staviti na pečenje, na 200 stepeni, oko pola sata. Pečene kiflice posuti šećerom u prahu.
BONUS VIDEO:
