Recept za ovu musaku zadovoljava sva tri kriterijuma. Za ljubitelje krompira, ovo će biti idelan obrok. U danima posta, musaka od krompira i pirinča može biti kompletan ručak, ali je i idealan prilog uz meso.


Sastojci:


600 g krompira,

50 g riža,

1 veća glavica crnog luka,

100 ml ulja,

so,

biber

Priprema:


Krompir oljuštite i isjecite na deblje listove. Rižu operite, a luk isijecite na rebarca.

Pripremljen krompir začinite po ukusu i polovinu količine poređajte u tepsiju podmazanu uljem. Preko krompira rasporedite svu rižu (koji ne treba da bude kuvan), a preko riže luk i ponovo blago začinite.

Završite ređanje musake drugom polovinom krompira, pa prelijte uljem, a potpom nalijte vodom tako da dodiruje gornji sloj krompira. Rernu zagrijte na 220 stepeni i musaku pecite oko 40 minuta, vodeći računa da ne zagori.