Sastojci


za 6 osoba









ZA PODLOGU


200 gr mljevenog keksa

1 dl (100ml) prženih,mljevenih badema ili lješnjaka

100 gr maslaca




ZA NADJEV


3 dl (300ml) slatke pavlake

3 dl (300ml) pavlake

150 gr šećera u prahu

10-12 gr želatine u prahu

6 kašika hladne vode za natopiti želatinu

3 kašike soka od limuna ili limete

naribana korica limuna ili limete za posuti odozgo

500 gr jagoda









Keks i pržene bademe i u to dodajte otopljeni maslac.Dobro promješajte da se sastojci sjedine i utisnite dobro  na dno podmazanog kalupa promjera 22 cm (moze i 24 cm).Ostavite na hladno dok pripremate nadjev.





Za nadjev prvo natopite želatinu sa hladnom vodom i ostavite da nabubri. Za to vrijeme umutite slatko vrhnje sa šećerom u prahu u njega dodajte kiselo vrhnje sok od limuna ili limete i dobro sve izmješajte.




Sada uzmite nabubrenu želatinu i zagrijte je u mikrovalnoj ili na štednjaku na laganoj temperaturi da se otopi i u tankom mlazu dodajte u smjesu od slatkog vrhnja i kiselog vrhnja, sve vrijeme miksajući.



Jagode operite, posušite, očistite od peteljki i ostavite ih čitave.Gusto ih poslažite jednu do druge na pripremljenu podlogu i zalijte nadjevom od slatkog i kiselog vrhnja.Odozgo pospite naribanom koricom limuna ili limete. Sve stavite u hladnjak da se stisne i poslužite.