Potrebno je:


  • 400 g kačkavalja

  • 2 jajeta

  • malo suvog biljnog začina

  • po potrebi brašna

  • po potrebi prezle


Za prženje:

  • ulje


Priprema:

Sir isjeći na deblje kriške. Uzeti tri tanjira u jedan staviti jaja i umutiti sa malo suvog biljnog začina u drugi sipati brašno u treći prezle.


Kriške sira prvo uvaljati u brašno pa umočiti u jaja i na kraju uvaljati u prezle. Pripremljen sir poređati na tacnu pa staviti u zamrzivač minimum na 2h. Ulje sipati u tiganj na najačoj temperaturi pržiti zamrznuti kačkavalj.