Pripremite ih kao ukusan doručak.
[caption id="attachment_80127" align="alignnone" width="690"]
Foto/Coolinarika[/caption]
Sastojci:
200 g glatkog brašna
30 g šećera
1 vrećica praška za pecivo
250 ml mlijeka
2 jaja
50 g maslaca
1 prstohvat soli
Pripremite smjesu
Razdvojite bjelanjke od žumanjaka. Napravite snijeg od bjelanjaka, a žumanjke pomiješajte sa šećerom u posebnoj posudi.
Dodajte suhe sastojke i mlijeko te kratko izmiksajte. Potom dodajte otopljeni maslac i promiješajte. Na kraju snijeg od bjelanjaka polako umiješajte u smjesu koja treba biti malo gušća nego kod običnih palačinki.
Na srednjoj vatri oblikujte manje i deblje krugove na lagano nauljenoj tavi.
Palačinku okrenite kada se na površini pojave mjehurići nakon 1 do 2 minute, odnosno dok ne dobije zlatno smeđu boju sa svake strane.
Poslužite ih s voćem, maslacem ili čokoladnim namazom.
