Kraljevski kuvar otkrio je jednom prilikom koja je omiljena poslastica kraljice Elizabete i princa Vilijama.
U pitanju je ukusna čokoladna torta.
Lako se pravi, a nećete gubiti ni vrijeme pored rerne, jer se ova torta ne peče.
Sastojci:
- 120 grama maslaca
- 120 grama šećera
- 120 grama tamne čokolade
- 1 jaje
- 220 grama keksa
Za glazuru:
240 grama rastpljene čokolade
Priprema:
Namastite maslacem kalup za torte. Keks izlomite rukom da budu otprilike veličine badema.
U veću posudu stavite maslac sobne temperature zajedno sa šećerom dok ne dobijete jednoličnu pjenastu smjesu. Rastopite na pari 120 grama tamne čokolade i dodajte je u smjesu s maslacem, neprestano miješajući.
Dodajte jedno jaje i umutite sve zajedno da se dobro poveže.
U čokoladnu smjesu dodajte komadiće keksa i izmiješajte da se svi komadi keksa prekriju. Istresite smjesu u kalup za pečenje, pazeći da nigđe nema rupa, pogotovo na dnu.
Prije serviranja kolač držate u frižideru barem tri sata.
U međuvremenu rastopite 200 grama čokolade i kad izvadite tortu iz frižidera i uklonite prsten od kalupa, okrenite je naopako i prelijte glazurom od rastopljene čokolade.
Tortu držite na sobnoj temperaturi dok se glazura ne ohladi.
