Za njihovu pripremu potrebno vam je sat vremena za sve sa pečenjem i hlađenjem.

[caption id="attachment_58065" align="alignnone" width="900"] Foto/Printscreen/instagram[/caption]

Punjenje može biti baš ovako, kao u receptu ili sa ruskom salatom ili kako vi već želite.

Sastojci za pripremu:


  • 250 grama odmrznutog lisnatog tijesta

  • 1 jaje pomiješano sa malo mlijeka

  • susam za posipanje

  • 50 grama suve pečenice

  • 2 tvrdo kuvana jajeta

  • nekoliko kiselih krastavčića

  • 100 grama krem sira

  • 1 kisela pavlaka

  • 2 kašike majoneza

  • 1 kašičica senfa

  • so i biber, po ukusu

  • svjež peršun


Priprema slanih korneta:

Rernu zagrijte na 220 stepeni a pleh obložite papirom za pečenje. Ukoliko nemate fišeke, napravite ih od aluminijumske folije prema uputstvu koje ćete pronaći u video zapisu. Tijesto izvadite iz kese i na pobrašnjenoj radnoj površini rastanjite oklagijom na pravougaonik debljine 5 mm. Isijecite trakice debljine 1 centimetar. Urolajte tijesto oko fišeka od najužeg dijela ka najširem. Na kraju pritisnite tijesto da se zalijepi kako se ne bi odvijalo tokom pečenja. Pomoći će i ako taj dio stavite na dolje kada stavljate na pleh.


Premažite jajetom koje ste razmutili sa malo mlijeka i pospite susamom. Pecite 15-ak minuta u zagrijanoj rerni ili dok ne porumene. Ostavite da se prohlade a onda uklonite fišeke i ohladite tijesto u potpunosti. U međuvremenu pripremite fil tako što ćete suvu pečenicu sitno isjeckati, jaja i krastavčiće izrendati pa sve pomiješati sa preostalim sastojcima.


Stavite fil u dresir kesu pa nafilujte ohlađene kornete. U svaki stavite po grančicu peršuna...