Sastojci:
1 jaje

200 ml mlijeka

250 ml vode

200 g brašna

prstohvat soli

1/4 kašičice sode bikarbone

2 kašike ulja

Ulje za premazivanje tave

Priprema:


Sve tečne sastojke sjedinite, pa dodajte brašno, so i sodu bikarbonu. Smjesu dobro umutite tako da nema grudvica. Dodajte na kraju ulje, pa ponovo sve izmiješajte.

Tavu za palačinke zagrijte na maksimalnoj temperaturi, a onda je smanjite malo (7 od 9 podioka). Pecite palačinke, redajte ih jednu na drugu, a sud na kome su gotove palačinke poklopite. Tako će duže ostati tople, a sutradan će biti jednako mekane i ukusne.
BONUS VIDEO: