ZDRAVE I UKUSNE: Napravite malo drugačije palačinke!

S. A. / AloOnline.ba | Žena ∙ 06.11.21 13:59 ∙ 0

Palačinke su jedan od onih deserata koje bismo mogli jesti svaki dan i ne bismo se žalili da su često na „jelovniku“.

Foto: ShutterStock

Ako ih i sami volite, možda je vrijeme da napravite pomak od onih klasičnih i isprobate zdraviju verziju u kojoj možete uživati bez griže savjesti.

Sastojci:

1 mrkva (izrendana, srednje veličine)
1 dcl proteina (ukus čokolade)
3 kašičice pirovog bijelog brašna
prašak za pecivo
cimet
šačica čia sjemenki
1 jaje

Priprema:

Umutite žumance da postane pjenasto, zatim dodajte izrendanu mrkvu.

Dodajte protein od čokolade, te sve dobro promješajte mikserom. U drugoj posudi sjedinite brašno, prašak za pecivo, cimet i čia sjemenke.

Umućenu smjesu dodajte u prvu činiju sa žumacnem i mrkvom, uz konstantno mješanje.

U drugoj činiji umutite bjelance dok ne dobijete „čvrstu“ smjesu i u nju dodajte prstohvat soli. Zatim i nju dodajte ostalim umućenim sastojcima.

Pecite ih na zagrijanom tiganju na malo ulja po izboru, kao i kad pečete obične palačinke.

Za namaz možete koristiti domaći džem, voće ili krem. Ukoliko želite da vaše palačinke budu potpuno zdrave i nutritivno bogate možete sami napraviti kikiriki puter za tili čas.

Kikiriki stavite u blender i blendirajte dok ne postane kremast, po želji možete dodati malo soli, šećera i ulja.

Pridružite se našoj Viber zajednici