SAVRŠEN I IZGLED I OKUS Špagete u zelenom umaku

Sastojci:

• 300 g špageta

• 250 g burrata sira

• 30 g listova bosiljka

• 4 kašike maslinovog ulja

• 2 čehna bijelog luka

• 1 kašika parmezana

• 2 patlidžana

• so po ukusu

• biber po ukusu

• biljno ulje (za prženje)

Priprema:

Patlidžan ogulite, očistite, narežite na ploške, a zatim na trakice. Zagrijte ulje te ubacite narezane patlidžane. Kratko ih popržite dok ne dobiju zlatnu boju. Izvadite ih i stavite na papir za pečenje kako bi upio višak masnoće. U posudu stavite sir, bosiljak, dvije kašike maslinovog ulja, bijeli luk te začinite soli i biberom. Pomoću štapnog miksera izmiksajte sastojke kako biste dobili glatki i gusti umak.

Skuhajte špagete, a prije nego što ih ocijedite, sačuvajte oko 250 ml te vode. U veću tavu na srednje jaku vatru stavite dvije kašike maslinovog ulja te dodajte kuhane špagete. Umiješajte umak od sira i po potrebi dodajte vode od tjestenine da malo razrijedite umak. Umiješajte patlidžan i parmezan. Sve dobro promiješajte i sklonite s vatre.

BONUS VIDEO:

Žena

MIMOZA SALATA NAJBOLJI NAČIN DA UPOTRIJEBITE USKRŠNJA JAJA Po ovom receptu se pravi za 10 minuta, a ukus joj je sjajan

19:41 ∙ Recepti ∙ 0

IDEALNO ZA DORUČAK ILI VEČERU Kiš sa slaninom i krastavčićima, ukus će vas oduševiti

11:21 ∙ Recepti ∙ 0

SAVRŠEN SPOJ POVRĆA Krem sataraš

05:30 ∙ Recepti ∙ 0

VRIJEDI POKUŠATI Pet navika uz koje ćete imati kvalitetniji san

01:00 ∙ Savjeti ∙ 0

ZA SVAKU PRILIKU I SVAČIJI DŽEP Starinska torta iz šerpe sa orasima i čokoladnim filom – brzo se pravi, još brže smaže

21:34 ∙ Recepti ∙ 0

POHOVANA PUNJENA JAJA Super način da iskoristite ostatke hrane od Uskrsa

19:13 ∙ Recepti ∙ 0

AKO VAS BOLE LEĐA IZBJEGAVAJTE 3 POKRETA Neurohirurg savjetuje kako treba da podižemo stvari ili djecu

17:45 ∙ Zdravlje ∙ 0

TRI VJEŽBE ZA RAVAN STOMAK Sve se izvode stojeći, a daju isti rezultat

16:03 ∙ Savjeti ∙ 0

NAJLJEPŠI SLOJ KREMASTOG FILA I MALINA Originalni recept za baron tortu koja se topi pod nepcima

15:41 ∙ Recepti ∙ 0

PRETEŽNO SVI GRIJEŠIMO I JEDEMO IH NAKON „ISTEKA ROKA“ Evo nakon koliko vremena bismo trebali pojesti kuvana jaja

13:41 ∙ Savjeti ∙ 0