Recept za prave italijanske kanelone, savršeno i brzo za spremanje

ALOONLINE.BA | Žena ∙ 22.10.23 16:48 ∙ 0

Kaneloni su "čedo" italijanske kuhinje, a najviše podsjećaju na lazanje.

FOTO: Printscreen

Kaneloni su jedan od omiljenih specijaliteta iz italijanske kuhinje, a najviše podsjećaju na lazanje. Mada, mnogi kažu da su i ukusniji od njih. Mi vam predstavljamo recept za kaneloni sa pavlakom i pilećim mesom.

Sastojci:

kaneloni – 12 komada
piletina – 750 grama
pavlaka za kuvanje – 450 mililitara
patlidžan – jedan komad
puter – 75 grama
brašno – 75 grama
pileća supa – 2,5 decilitra
bijelo vino – 1 decilitar
so – jedna mala kašika
biber – samo malo, sa prsta

Priprema:

Prvo na maslacu propržite brašno. Onda lijepo posolite, pobiberite, sipajte pileći bujon, a dodajte i isjeckani proprženu patlidžan i pavlaku za kuvanje. Poslije toga miješajte dok se sve lijepo ne sjedini.

Ringlu upalite ne na više od trojke i sve vrijeme miješajte dok se lijepo ne zgusne.

Kada sklonite sa ringle, sipajte malo bijelog vina i dodajte isjeckanu piletinu. Poslije sve to lijepo promiješajte.

Tom smjesom napunite kanelone i onda poređajte ih u već podmazan pleh. Poslije ih prekrijte sosom i pospite dosta parmezana preko njih.

Kada ih ubacite u rernu prekrijte ih aluminijumskom folijom, nakon čega bi trebalo da ih pečete na 180 stepeni oko 40-45 minuta.

Poslije toga skinite foliju da se malo zapeku i ostavite ih još 10-ak minuta, prenosi Glossy.

BONUS VIDEO: