RECEPT ZA MUSAKU: Staro jelo na potpuno novi način!
ALOONLINE.BA | Žena ∙ 11.01.22 16:25 ∙ 0
Musaka je tradicionalno jelo koje se pravi po osnovnom receptu od krompira i mesa, ali nisu nepoznate verzije u kojima se, umJesto krompira, koristi drugo povrće poput pečenih paprika, plavog patlidžana ili tikvica.
Neštonovija varijanta ovog jela pravi se sa karfiolom, a ako je do sada niste probali zima je pravo vrijeme da je uvrstite kao obrok na porodičnoj trpezi. Mnogi ljubitelji tradicionalne musake biće oduševljeni i ovom njenom verzijom.
Sastojci:
- glavica karfiola od 1 kg
- 400 grama junećeg mljevenog mesa
- glavica crnog luka
- so
- suvi biljni začin
- biber
- 2 jaja
- 100 ml mlijeka
- čaša kisele pavlake
- ulje
- peršunov list
- 50 gr maslaca
Priprema:
Karfiol očistite, operite, iskidajte na cvjetiće i obarite u posoljenoj ključaloj vodi 10 minuta. Glavicu crnog luka očistite, sitno isjeckajte i propržite na ulju. Kada luk postane staklast dodajte meso, so i biber, pa još propžite sve zajedno.
Možda vas zanima
Žena
vremenska prognoza
15°C
Sarajevo
7°C
Banja luka
9°C
Mostar
5°C
Tuzla
6°C
Bihać
8°C
Bijeljina
9°C
Zenica
5°C
Prijedor
16°C