OVO MORATE PROBATI Mediteranski specijalitet idealan za posni ručak

Postoji nekoliko verzija ovog jela. Osnova ovog specijaliteta je paradajz sos sa dodatkom bijelog luka, a posebnu čar mu daju šarene boje kriški patlidžana i paprika. Na kraju, za dobijanje aromatičnog ukusa dodaju se bosiljak, majčina dušica ili neko drugo bilje specifičnog mirisa. Odličan dodatak ovog jela je salata.

Sastojci:

3 plava patlidžana

3 tikvice

3 zelene paprike

2 glavice luka

2 čena belog luka

500g paradajza

velika veza peršunovog lista, timijan, bosiljak, list lorbera,

maslinovo ulje,so,biber

Priprema:

Tikvice iseći na kolutove iste debljine, pa ih sa obe strane propržiti sa kašikom ulja. Prebaciti u šerpu ili drugu posudu za pripremu jela. Papriku iseći na prstenove. U isti tiganj u kom su se pržile tikvice dodati malo ulja i propržiti paprike, pa ih dodati u posudu sa tikvicama. Iseći patlidžane na kockice, pa ih propržiti uz dodatak malo ulja. Staviti patlidžan na kuhinjski ubrus da se ocedi višak ulja, pa dodati ostalom povrću. Luk iseći na listiće pa pržiti na ulju u većoj posudi i dodati mu zgnječeni bijeli luk. Zatim dodati paradajz, kome su uklonjene semenke, isječen na kriške. U paradajz i luk dodati ostalo prženo povrće i lorber, smanjiti vatru i dinstati 15 minuta. Posoliti, pobiberiti i začiniti seckanim peršunom i bosiljkom. Može se poslužiti i toplo i hladno.

BONUS VIDEO:

Žena

OVO MORATE PROBATI Posna mimoza salata

13:24 ∙ Recepti ∙ 0

POSNA VOĆNA TORTA Brzo i lako se napravi, još brže nestane

11:26 ∙ Recepti ∙ 0

PRIJEDLOG ZA DANAŠNJI RUČAK Piletina s povrćem na kineski način

09:25 ∙ Recepti ∙ 0

BEGOVA ČORBA Kraljica čorbi u bosanskoj kuhinji ukusa koji se pamti

07:30 ∙ Recepti ∙ 0

(VIDEO) REZULTATI SU IZNENAĐUJUĆI Narezao paradajz na četiri koluta i stavio u saksiju

00:30 ∙ Savjeti ∙ 0

POSTOJI MNOGO MOGUĆNOSTI Koji vitamini su ženama životno važni s 30 godina, a koji s 40 i 50?

23:59 ∙ Savjeti ∙ 0

TRIK OD PET MINUTA Evo kako da zelena salata ostane svježa nedjelju dana

23:30 ∙ Savjeti ∙ 0

KAKO DA ZELENA SALATA OSTANE SVJEŽA NEDJELJU DANA? Trik od 5 minuta produžava vijek trajanja

22:42 ∙ Savjeti ∙ 0

ZA PORODICE KOJE SU U ŽALOSTI Evo kako se proslavlja Vaskrs ako oplakujete preminulog člana porodice

19:25 ∙ Savjeti ∙ 0

OD JEDNOG SE PRAVI PIRE, OD DRUGOG POMFRIT Otkrivamo u čemu je razlika između bijelog, žutog i crvenog krompira

19:17 ∙ Savjeti ∙ 0