Neodoljivi jafa rolat: Savršen spoj narandže i čokolade

ALOONLINE.BA | Žena ∙ 20.07.23 15:16 ∙ 0

Ovaj kolač ćete obožavati

FOTO: printskrin

Sastojci:

Za koru:

3 jajeta

1 žumance

100 g brašna

1 kesica vanilin šećera

ekstrakt vanile

1 kesica praška za pecivo

100 g šećera

1 čaša mleka

1 čaša tople vode

Za fil:

300 ml mleka

4 kašike šećera

2 kašike gustina

100 g putera

1 kašičica vanilin šećera

1 kašičica džema od pomorandže

1/2 šolje seckane pomorandže

Priprema:

Zagrejte 200 ml mleka. Pomešajte šećer, vanilin šećer i gustin pa dodajte preostalo mleko i ubacite u ono prokuvano. Mešajte dok se ne zgusne. Prosejte brašno s praškom za pecivo. Odvojte belanca od žumanaca, u belanca dodajte šećer pa umutite. Ubacite i žumanca, kao i prosejano brašno i toplu vodu. Veliki pleh iz rerne obložite papirom za pečenje i pecite testo 20 minuta na 180 stepeni. Izvadite iz rerne, krpom uvijte u rolat i ostavite da se ohladi. Puter sobne temperature umutite i dodajte kašiku po kašiku ohlađenog fila. Dodajte i džem od pomorandže i seckanu pomorandžu. Rolat pažljivo odvojte od krpe i blago natopite mlekom. Premažite filom i pažljivo uvijte.

BONUS VIDEO: