DA LI ZNATE KOJA JE RAZLIKA IZMEĐU AJVARA I PINĐURA Tajna je u 2 sastojka i načinu pripreme

Na pijacama i u prodavnicama možete da nađete paprike, paradajz i patlidžane, pa možemo da kažemo da je počela sezona pravljenja zimnica. Gomila domaćica se u posljednje vrijeme odlučuje na kupovnu zimnicu, ali ništa nije bolje od domaće. Ako spade u one koji ipak vole sami da naprave ili možda prvi put pravite, u nastavku teksta saznajte koje su razlike između specijaliteta kao što su ajvar i pinđur. Oni su nezaobilazni u svakoj zimnici, a mogu da se koriste kao namaz ili čak da se dodaju u neka jela i tako im poboljšaju ukus.

Osnovni sastojak bez kojeg ne možete da napravite ni ajvar ni pinđur su pečene paprike. Postupak i ostale namirnice su te koje prave razliku između ova 2 specijaliteta.

Ajvar se pravi od crvene pečene paprike, ulja, soli i sirćeta. Letnja varijanta ajvara sadrži i pečeni patlidžan. Za razliku od njega, pinđur se pravi na drugačiji način uz isti osnovni sastojak – pečenu papriku. Ali, u njega se dodaje i paradajz koji pravi razliku. Takođe i priprema je malo drugačija, jer se kod pinđura paprike ne melju, već se sjeckaju.

Ukus pinđura u odnosu na ajvar nešto je blaži, jer paradajz blago kiselom aromom ublažava ukus pečene paprike, dok ga beli luk čini aromatičnijim. I tekstura im je različita, ajvar je nešto gušći, ali se oba mogu namazati na hljeb ili koristiti kao prilozi. Pročitajte i kako da napravite najbolji pinđur.

BONUS VIDEO:

Žena

PRIJEDLOG ZA RUČAK Pečene kuglice od tikvica na italijanski način

10:17 ∙ Recepti ∙ 0

RECEPT DANA Napravite slasnu gibanicu od sjeckanih kora

05:30 ∙ Recepti ∙ 0

SREDSTVO KOJE POGORŠAVA SITUACIJU Evo zašto je najveća greška čistiti varikinom buđ u kupatilu

21:34 ∙ Savjeti ∙ 0

DA LI JE VISOK HOLESTEROL NASLJEDAN? Doktorka otkriva kada morate da ga provjerite

19:29 ∙ Zdravlje ∙ 0

UŽIVAJTE U GURMANSKOM Recept za musaku koji uspijeva svima

16:42 ∙ Recepti ∙ 0

VOĆE KOJE KARDIOLOZI JEDU SVAKI DAN Otkrili su zašto, dovoljan razlog da odmah krenete na pijacu

16:17 ∙ Savjeti ∙ 0

KINOA SALATA BOLJA OD ONE KLASIČNE Ukusna i aromatična, rashladiće vas u trenu

05:30 ∙ Recepti ∙ 0

DOVOLJNA JE MALA KOLIČINA Sastojak od kog će orhideje procvjetati kao nikada prije

21:11 ∙ Savjeti ∙ 0

VRIJEME JE ZA TIKVICE! Spremite ih kako ih spremaju Italijani i uživajte u ukusu

19:40 ∙ Recepti ∙ 0

ZNAKOVI DA VAS MUŠKARAC MUVA Smješka se, kao slučajno vas dodiruje i nemiran je u vašoj blizini

19:30 ∙ Savjeti ∙ 0