Poseban trik je u tome što se služi direktno u izdubljenim korama limuna, pa osim ukusa donosi i atraktivan izgled na stolu.

Ova poslastica pogodna je i za vegetarijance jer se smjesa zgušnjava zahvaljujući kiselini limunovog soka, bez dodavanja želatina.

Sastojci:

  • 200 ml slatke pavlake
  • 75 g šećera
  • 25–30 g limunovog soka
  • pola kašike narendane kore limuna
  • 1 kašičica vanile

1

Priprema:

U šerpu sipajte slatku pavlaku, šećer i narendanu koru limuna.

Smjesu zagrijavajte na laganoj vatri dok blago ne provri, a zatim ostavite još tri do četiri minuta, vodeći računa da ne ključa prejako.

Kada smjesa postane nešto gušća i poprimi blago žućkastu boju, sklonite je sa šporeta.

Dodajte limunov sok i vanilu, pa dobro promiješajte. Primijetićete da će se smjesa dodatno zgusnuti.

Nakon toga procijedite krem kroz sito kako biste uklonili komadiće limunove kore.

Ostavite da se hladi minut ili dva, zatim sipajte smjesu u prethodno izdubljene limune i stavite u frižider na jedan do dva sata.

Rezultat je lagan, kremast i osvježavajući desert idealan za toplije dane i posluženje gostima, piše Super Žena.