REPUBLIKA SRPSKA: POJAČANA KONTROLA MESNICA

ALO/SRNA | Vijesti ∙ 17.08.21 21:20 ∙ 0

Zbog zaštite zdravlja i života građana osnovni cilj pojačane kontrole je preventivno djelovanje sa akcentom na sprečavanje nelegalnog prometa životinja, nelegalnog rada objekata, zatim suzbijanje prometa i oduzimanje zdravstveno neispravnog mesa i proizvoda od mesa stavljenih u promet.

FOTO/UNSPLASH

Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srpske i republička veterinarska inspekcija planiraju u narednom periodu pojačane aktivnosti nadzora i kontrolu rada mesnica.

Kontrolom će biti obuhvaćena i druga prodajna mjesta na kojima se vrši promet i distribucija mesa i proizvoda od mesa, kao i objekti u kojima se obavlja klanje životinja bez odobrenja – saopšteno je iz resornog ministarstva.

Pojačana kontrola mesnica i drugih prodajnih mjesta koja vrše promet svježeg mesa i proizvoda od mesa sastojaće se u kontroli dokumentacije i materijalno-pravne pretpostavke za obavljanje ove djelatnosti.

Dokumentacija će obuhvatati dokaz o porijeklu i sljedivosti, obilježavanju i deklarisanju mesa i organa životinja nakon veterinarsko-zdravstvenog pregleda, kao i mikrobiološke analize proizvoda.

Kontrolisaće se i higijena prodajnih objekata, kao i higijena zaposlenih, uz osvrt na mjere sprečavanja širenja kovida 19.

Subjektima koji posluju sa hranom, u slučaju da meso i proizvodi od mesa nemaju zakonom predviđenu prateću dokumentaciju, pored prekršajnog naloga biće izrečena i mjera oduzimanja i uništavanja svježeg mesa i proizvoda od mesa zbog nepostojanja dokaza o njegovoj zdravstvenoj ispravnosti.

Ovi subjekti su dužni da obezbijede zdravstvenu ispravnost sirovina i proizvoda u svim fazama proizvodnje, skladištenja i prometa i da sprovode pojačanu samokontrolu u objektima u kojima posluju.

Ukoliko subjekti nisu u mogućnosti da obezbijede potrebne uslove poslovanja dužni su odmah obustaviti rad i o tome obavijestiti resorno ministarstvo i Republičku upravu za inspekcijske poslove.

Pridružite se našoj Viber zajednici