Riječ je o sve popularnijoj manifestaciji koja se održava u opštini Srbac, a pokrenuta je prije četiri godine po uzoru na slične u Nožičkom, Bardači i Kukuljama, a na inicijativu Mirka Zvizdala, predsjednika Udruženja „Za bolji Martinac“, i grupe entuzijaista.

Ove godine manifestacija je okupila više od 150 posjetilaca iz Srpca, Gradiške, Laktaša i Banjaluke, koji su uživali u domaćim specijalitetima i druženju.

Glavni kuvar Branislav Kokan iz Kukulja, koji šaljivo naglašava da je Martinački zet, istakao je da je priprema svadbarskog kupusa počela još u ranim jutarnjim časovima.

“Slaganje kupusa započeli smo oko pola četiri ujutro, kako bi sve bilo spremno za goste u poslijepodnevnim časovima. Utrošeno je oko 150 kilograma različitih vrsta mesa, povrća i nešto manje kupusa“, rekao je Kokan.

Dodao je da je specijalitet bio gotov pola časa iza podneva, a već sat vremena kasnije kazan je bio skoro potpuno prazan, što najbolje govori o kvalitetu i interesovanju posjetilaca.

On je najavio da će u narednom periodu pripremu ovog specijaliteta prepustiti mlađim snagama, odnosno Đorđu Plavšiću iz Starog Martinca, takođe kuvaru, kako bi se tradicija nastavila i u budućnosti.

Manifestaciji je prisustvovao i načelnik opštine Srbac, Mlađan Dragosavljević, koji je istakao značaj ovakvih događaja za jačanje zajedništva.

„Na ovakvim manifestacijama čuva se zajedništvo među mještanima i njeguje jedna lijepa i originalna ideja. Posebno raduje što su mještani ovog kraja pokazali visok nivo aktivizma kroz uređenje Društvenog doma i brojne druge aktivnosti u prethodnom periodu“, rekao je Dragosavljević.

Organizatori naglašavaju da „Martinac kuva kupus“ iz godine u godinu bilježi sve veću posjećenost, te da prerasta lokalne okvire i postaje prepoznatljiv međuopštinski događaj koji promoviše selo, druženje i domaću kuhinju.

Uz ukusan kupus, besplatno piće i živu muziku, druženje je trajalo do kasnih večernjih časova u prostorijama Društvenog doma, piše Micro mreža.