Pravi se od mlijeka ili umućene pavlake. Ima visok sadržaj zasićenih masti ali i vitamine A i E.
Mliječni proizvod napravljen od biljnih masti. nastaje industrijskim procesom hidrogenizacije biljnih ulja. Ono što je loša strana ovog procesa je nastajanje transmasne kiseline koje štetno utiču i na krvne sudove. Pogodan je zbog niže cijene, manje kalorija i tečnije strukture. Za mazanje na hljeb npr pogodniji je margarin dok je za prženje bolji maslac, prenosi Alo.
BONUS VIDEO:
