Iako kombinacija kafe i grejpa nije štetna za svakoga, savjetuje se oprez, posebno osobama koje su osjetljive na kofein ili uzimaju određene lijekove. "Preporučujem da prođe barem deset sati između konzumacije grejpa i kofeina kako bi se većina kofeina, oko 75 odsto, izlučila iz tijela", kaže dijetetičarka Džulija Zumpano za Parade. Dodaje da bi osobe koje sporije metabolišu kofein i primjećuju jače nuspojave trebale potpuno izbjegavati ovu kombinaciju.
Zašto grejp nije najbolji izbor uz kafu?
Dijetetičarka Malina Malkani objašnjava da grejp može usporiti djelovanje enzima CYP1A2, koji pomaže razgraditi kofein u organizmu. "Kod osoba koje su osjetljive na kofein njegovo duže zadržavanje u tijelu može izazvati nervozu, tjeskobu ili osjećaj lupanja srca satima nakon posljednjeg gutljaja", navodi Malkani. Dodaje da kod većine ljudi taj učinak ipak ostaje blag.
Grejp može uticati i na djelovanje brojnih lijekova. "Kada je taj enzim blokiran, veća količina lijeka ostaje u organizmu i može se nakupiti do nivoa viših od predviđenih, a taj učinak može potrajati nekoliko dana", upozorava nutricionista dr. Kris Mohr. To se odnosi na neke lijekove za holesterol, krvni pritisak i srčani ritam, kao i na pojedine lijekove protiv anksioznosti, alergije te one koji se uzimaju nakon transplantacije.
Kombinacija grejpa i kafe može povećati i rizik od gorušice. "Sama kafa može izazvati gorušicu jer podstiče želudac na lučenje više kiseline, a kofein opušta zalistak koji sprečava vraćanje kiseline u jednjak. Kada se tome doda grejp, koji je prirodno kiseo, kombinuju se dvije kisele namirnice", objašnjava dr. Mohr. Osobama koje su sklone gorušici ili refluksu savjetuje se da ovu kombinaciju izbjegavaju ili konzumiraju uz drugi obrok.
(NajŽena)
Komentari (0)