Sastojci:



  • 200 g kačkavalja

  • 2 jajeta

  • 2 kašike kisele pavlake

  • 1/2 kašičice kurkume

  • 1/2 kašičice mljevene crvene paprike

  • so i biber po ukusu

  • 300 g pilećeg filea

  • 1 crni luk

  • 2 čena bijelog luka

  • 2 kašike ulja


Priprema:


Za ovaj slani rolat pileći file operite i usitnite ga u blenderu. Luk isijecite na kockice, stavite u tiganj sa uljem i pržite. Ocijedite višak ulja. U činiji pomješajte mljeveno pileće meso, prženi luk, čenove bijelog luka, so i biber. Sve dobro izmješajte.


Kačkavalj narendajte na krupno rende. Dodajte preostale sastojke i dobro promješajte. Testo stavite u pleh obložen aluminijumskom folijom i papirom za pečenje i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 10-15 minuta.

Na malo ohlađenu podlogu rasporedite mljeveno pileće meso. Umotajte koru u rolat, umotajte u foliju i pecite u rerni 30 minuta.

BONUS VIDEO: