Sastojci:

4 šolje vode
1 kašičica soli
1 šolja palente
3 kašike putera
pola šolje svježe rendanog parmezana (opciono)

Postupak:

U posudu za kuvanje srednje veličine stavite vodu, posolite i pustite da voda proključa. Nakon toga lagano protresite palentu, ali u isto vreme stalno miješajte smjesu da ne ostanu grudvice. Smanjite temperaturu i pustite da voda polako ispari, ali nastavite da miješate dok se palenta dovoljno ne zgusne. Nakon što je skuvan, sklonite ga sa šporeta i dodajte puter da bude još kremastiji i ukusniji. Po želji možete dodati i parmezan. Sve dobro promiješajte i uživajte!

Kada se pripremi u tvrđem obliku, palenta se uglavnom bolje slaže sa jelima od supe. Ali kada je kremasta palenta u pitanju, nećete pogriješiti ako je kombinujete sa svježom ribom.

BONUS VIDEO: