Jede vam se pica, a nemate mnogo vremena, a ni volje da palite rernu i dodatno grijete kuhinju? Onda napravite brzu picu u tavi.
Pica iz tave je izuzetno sočna i lako se priprema na šporetu. Takođe, za tijesto nije potreban kvasac, pa ne treba ni da čekate da se tijesto podigne, nego odmah možete da se bacite na pripremu.
Osim omiljenih sastojaka za preliv, sve što vam treba za ovaj recept je velika tava sa poklopcem i nekoliko sastojaka za tijesto koje već sigurno imate kod kuće.
Potrebno je:
– 200 g brašna
– 2 jaja
– 3 kašike kiselog mlijeka
– 2 kašike maslinovog ulja
– prstohvat soli
Sastojci za nadjev:
– sos od paradajza
– svježe začinsko bilje
– narendani sir
Po želji: salama, šunka, pečurke, paprika, kukuruz…
Priprema:
Pomiješajte sve sastojke za tijesto, pa premažite tavu maslacem ili maslinovim uljem. Tijesto podijelite na pola i oblikujte tijesto za picu tako da otprilike odgovara dnu tave. Kada se tava sa uljem jako zagrije, stavite unutra tijesto, pa poklopite.
Nakon minut – dva okrenite tijesto, te stavite omiljene sastojke. Zatim ponovno poklopite i ostavite da se peče šest do osam minuta. Nakon otprilike dvije minute smanjite vatru (da tijesto ne zagori).
Pica je gotova kada se sir lijepo otopi. Budući da toplota u tavi dolazi uglavnom odozdo, sir se topi, ali ne postane braon, ali, to ne umanjuje dobar ukus.
BONUS VIDEO:
